Düzenleme Kurulu
![](/web/image/1186391-bc29e501/menek%C5%9Fe%20bulut.jpg)
Doç. Dr. Menekşe BULUT
Düzenleme Kurulu Başkanı
Iğdır Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü/IĞDIR
![](/web/image/1186392-1d388900/KENAN_SiNAN_DAYISOYLU2311201138156965.jpg)
Prof. Dr. Kenan Sinan DAYISOYLU
Kurucu Dekan/Mardin Artuklu Üniversitesi Kızıltepe Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi/Mardin
![](/web/image/1186397-1a36cd26/Screenshot%202024-10-13%20at%2021.30.58.png)
Prof. Dr. Elvan OCAK
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Süt Teknolojisi Anabilim Dalı/VAN
![](/web/image/1186394-d8a3162f/Duried-Alwazeer.jpeg)
Prof. Dr. Dureyt VEZİROĞLU
Iğdır Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü/IĞDIR
![](/web/image/1186396-0d96d6f1/Screenshot%202024-10-13%20at%2021.42.50.png)
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÇAVUŞ
Kayseri Üniversitesi, Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme, Gıda Teknolojisi Programı/ Kayseri
![](/web/image/1186398-b8543284/Screenshot%202024-10-13%20at%2015.52.14.png)
Dr. Öğr. Üyesi Yasemin ÇELEBİ
Uşak Üniversitesi Eşme Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü, Gıda Teknolojisi Programı/UŞAK
![](/web/image/1190047-7a42891b/f26b9aa5-4967-4f9a-bca8-5e4f482a862a.jpg)
Dr. Öğr. Üyesi Hatice KAVUNCUOĞLU
Düzce Üniversitesi, Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu/Düzce
![](/web/image/1186395-dca1cf4f/Melek-ZOR.jpeg)
Dr. Öğr. Üyesi Melek ZOR
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü/Ağrı
![](/web/image/1186393-017f4de6/Okan-Oguz.jpeg)
Arş. Gör. Okan OĞUZ
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü/Ağrı